[导读]:本文由小品编辑,关键词是香椿。主要讲新鲜香椿芽先用清水洗净,捞出沥干水分。然后烧一锅水。水烧开后,将香椿放入沸水中煮30秒左右。当香椿苗变绿时,取出,控制水分,然后整齐地放...
本文由小品编辑,关键词是香椿。主要讲新鲜香椿芽先用清水洗净,捞出沥干水分。然后烧一锅水。水烧开后,将香椿放入沸水中煮30秒左右。当香椿苗变绿时,取出,控制水分,然后整齐地放入半斤左右。相关文章知识,请阅读下文了解详情。
首先,将新鲜的香椿芽用清水洗净,捞出沥干水分。然后烧开一锅水,烧开水,将香椿放入沸水中烫30秒左右。香椿苗变绿后取出,控制好水分,然后整齐地装入塑料袋中,大约半斤左右。将袋子系紧,放入冰箱冷冻。
1. 清洁
从树上采摘或买来的紫红色香椿芽,用清水洗净,去除灰尘和污垢。注意不要用力摩擦,因为它会损坏香椿芽的组织结构。将洗净的香椿芽取出,放在阴凉通风处,沥干水分。
2. 煮沸
锅中加水,大火煮沸,然后将洗净的香椿芽放入水中烫30秒左右。紫香椿芽煮成青绿色后,捞出放入冷水中冷却,再将香椿芽捞出静置一会,控制水分。开水还可以去除香椿中的部分亚硝酸盐,吃起来更健康。
3.袋装速冻
将香椿芽整齐排列,将香椿芽每半斤左右装入塑料袋中,密封袋口,或用保鲜膜包好。然后存放在冰箱的冷冻室中。想吃的时候,把香椿拿出来提前解冻,然后照常煮。
以上就是新鲜香椿如何长期保存的介绍。希望对大家有所帮助,如果想了解更多关于香椿的信息,可以关注雨滴生活知识网的更新。
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