草莓酱放柠檬起什么作用

草莓酱是一种非常常见的食物，其中的酸味是比较吸引人的了。酸酸甜甜的草莓酱是很多人都喜欢吃的食物。但是大家知道草莓酱中加柠檬起什么作用吗？柠檬有什么作用呢？一起来看看吧。

1、为了口感更好，可以适当的在草莓酱中加入柠檬。

在草莓酱的制作过程中，加入柠檬可以使草莓酱的口感更加酸甜。首先柠檬有很好的抗氧化作用，可以清除自由基。另外有一定的杀菌作用，柠檬本身也是一种杀菌物质。在制作的过程中添加柠檬可以减少细菌的产生。柠檬还可以增加口味和香味，使草莓酱更有风味。最重要的是添加柠檬后水果中所含的果酸可以起到杀菌作用。

2、因为柠檬中含有抗氧化剂以及果酸，可以很好的帮助去除残留在草莓中的农药成分和色素，让草莓酱变得更加清澈。

在制作草莓酱的时候，我们可以在草莓酱中加入柠檬。因为柠檬可以起到抗氧化剂以及果酸的作用，可以让草莓酱变得更加清澈，同时还能去除草莓中的农药成分以及色素，让草莓酱变得更加香甜。因为加入柠檬是可以起到抗氧化剂以及果酸的作用的。所以将柠檬放在草莓酱中，可以很好的帮助去除草莓中的农药成分和色素，让我们吃到健康放心的果实。

3、柠檬具有开胃的作用，可以让品尝起来更加美味一些。

柠檬含有维生素C,可使人体细胞内的铁含量增加。维生素C可促进胃粘膜分泌，有很好的保护作用。柠檬富含维生素 E,可以清除人体内的自由基，从而延缓衰老。同时柠檬酸还可以促进消化，增加食欲。

4、加入柠檬之后食用起来会更加的酸爽可口。

所以在平时的制作中，大家可以适当地加入一些柠檬汁，这样会让草莓酱的味道更加的好。而加入柠檬之后也会让草莓酱变得更加的酸爽可口，让草莓酱的味道更加的浓郁。而且柠檬与草莓酱的搭配还可以减少添加剂对身体的伤害，所以大家可以放心的去食用。柠檬的作用还有哪些？