红糖加米饭，给家人做软糯香甜的红糖米饼，简单又好吃

红糖加米饭，给家人做软糯香甜的红糖米饼，简单又好吃

一月份已经过了大半了，眼看着就要到新年了，记得小时候每到了这个时候最忙的就是妈妈了，要忙着准备一些能够存放住的食物，开始做米饼，开始做糖块，小时候有很多的食物都是自己做的，不像现在都是买的现成的，那个时候虽然忙碌，但是很开心。

现在自己当了妈妈了，有时间也会给孩子做一些小零食，毕竟买来的都是不放心的，总害怕对孩子的身体不好，可能每个妈妈都是这样的，有一颗玻璃心，今天给大家分享的是一道简单又好吃的小甜品，做法极其简单，红糖加米饭给家人做懒人版的红糖米饼，香甜软糯，非常好吃，家人都很喜欢，尤其是孩子，很喜欢吃，妈妈们可以一起来试一试。

红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。性温的红糖通过"温而补之，温而通之，温而散之"来发挥补血作用。以前的人常用红糖给产后的妇女补养身体，目的在于利用红糖通淤而达到止痛的目的。现在的女性冬天手脚冰凉的话也可以适当和红糖水，也能达到滋补的作用。

【菜品】：红糖米饼

【烹饪食材】：大米100克、清水适量、红糖适量、椰蓉适量

【烹饪步骤】：

1、准备好要用的所有食材，大米、红糖还有椰蓉，红糖也可以用古方红糖。

2、将大米倒入在电饭锅中。

3、加入清水，就是平时煮米饭的用量就可以了，然后盖好盖子将米饭煮熟备用。

4、做好的米饭香喷喷的，颗粒饱满。

5、将煮好的米饭盛出来放入保鲜膜上面，然后再放入一张保鲜膜用擀面杖将米饭擀成一个方形的样子。

6、用自己喜欢的模具将米饭压出花型，如果家里没有模具的话可以用一个杯子来做。

7、锅中加入一小碗清水，然后将红糖放入锅中一边加热一边搅拌直到红糖完全融化，红糖变得浓稠之后就可以关火了，然后将红糖水淋在米饭上面，再撒上椰蓉，这样简单美味的红糖米饼就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、红糖也适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。另外，若要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究。红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神，用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用，红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用

2、红糖虽然好也不是所有人都能吃的，肾功能不全者，糖尿病的患者是不能食用红糖的。

【文案编辑】目海食王小厨