【栗子】发芽的栗子可以吃吗？

本文由小品编辑，关键词是栗子，主要是发芽后不能食用的栗子，因为发芽后的栗子会产生一种有毒物质，叫做黄曲霉毒素，如果人体摄入过多这种物质，会引起症状的中毒。为防止栗子发芽，可以将新鲜栗子放入冷水中... 相关文章的知识请阅读以下内容。 发芽的栗子不能吃，因为发芽的栗子会产生一种有毒物质，叫做黄曲霉毒素。如果人体摄入过多这种物质，就会引起中毒症状。为了防止栗子发芽，可以将新鲜栗子用冷水浸泡7到10天，然后取出栗子自然风干。 栗子发芽了不能吃 发芽的栗子不能吃，因为发芽的栗子会产生一种有毒物质，叫做黄曲霉毒素。如果人体摄入过多这种物质，就会引起中毒症状。而黄曲霉毒素是一种致癌物质，会对人体健康造成严重影响。 如果想避免栗子发芽，可以将新鲜栗子用冷水浸泡7-10天，里面的细菌和虫卵大部分可以杀灭，然后把栗子放在竹筐里，竹子将篮子挂在通风处自然风干，栗子可长期存放不发芽。 买了新鲜的栗子后要尽快吃掉，因为栗子是一种容易变质的食物。它含有大量的淀粉和糖，有些栗子甚至可以存放很长时间。表面看起来不错，但剥开后，里面还是不错的。会长虫子，这种栗子最好不要吃。 以上就是发芽后可以食用的栗子的介绍。希望对大家有所帮助，如果想了解更多栗子知识，可以关注品读文生活知识网的更新。