[卷心菜]如何长期保存卷心菜

本文由小品编辑，关键词是白菜。主要讲如果想长期保存白菜，可以把白菜外面的老叶去掉，用白醋和盐的混合液喷洒，再用保鲜膜包起来保鲜。也可以将卷心菜晒干3到5天，然后存放在阴凉处，或者用卷心菜保鲜。有关相关文章的知识，请阅读下面的详细信息。 如果想长期保存卷心菜，可以将卷心菜外面的老叶去掉，喷上白醋和盐的混合物，再用保鲜膜包起来保鲜。也可以将白菜晒干3～5天后存放在阴凉处，或者将白菜放入保鲜袋中放入冰箱冷藏。湿度最好保持在 90% 到 95% 之间。 1.包装方式 把买回家的新鲜大白菜表面的泥土擦掉，不用清洗，不用烘干，直接去掉表面的一些老化、破损的叶子。将白醋倒入喷壶中，加盐搅拌均匀，将混合溶液喷在白菜表面，喷洒均匀，用保鲜膜包好，放在阴凉处。 2、干燥法 把你买回家的新鲜卷心菜放在阳光下晒 3 到 5 天。待卷心菜外面的叶子失去水分开始枯萎后，再撕掉卷心菜外面包裹的叶子。将加工好的白菜整齐地放在室内阴凉处。放置时注意白菜头朝向墙外，叶子朝向墙内。 3、冷藏方式 卷心菜准备好后，先让卷心菜晾干一周，然后用小刀将卷心菜的根部剪掉，去掉卷心菜外面的黄烂烂叶。将白菜装入保鲜袋中后，放入冰箱冷冻室保存。在90%～95%湿度的条件下，白菜可贮藏1～2个月。 以上就是白菜如何长期保存的介绍。希望对大家有所帮助，如果想了解更多白菜信息，可以关注品读文生活知识网的更新。