白菜大虾怎么做才好吃(白菜大虾怎么做好吃又简单)

虾仁含有丰富的蛋白质、钙和磷，易被人体吸收，有促进发育，强壮身体的作用。虾的肉质细嫩，脂肪含量少，容易消化。因此，老年人、体弱贫血者及儿童食用是很好的选择。此外，虾仁含钙量也很高。常吃虾仁不仅可以补充钙质，还能增强体质、提高机体免疫力。下面介绍一道白菜大虾的做法[1].原料：白菜适量；虾仁适量；料酒适量；盐适量。

1.虾去壳取虾仁，用盐，料酒腌20分钟。

姜切末，葱和姜切丝备用。虾仁洗净擦干备用。剥虾壳，剥掉背部的虾壳和腹部的虾线。注意虾仁用手挤干净即可。虾仁一定要切得薄一点，这样吃起来更嫩多汁[2].再用刀在虾背上划一刀，方便去头去壳。取白菜梗洗净切成小段待用（可把白菜梗切得较细),白菜梗与白菜叶交叉在一起。白菜帮切一刀（不要切断了）。

2.白菜洗净后切段待用。

大葱洗净切段，大蒜去皮切片。西红柿去蒂后切小块待用。香菜洗净切段待用。葱姜蒜洗净切小块待用。洋葱去皮后切片待用。

3.炒锅放适量油，烧热并放入虾仁翻炒几下后加少量盐炒熟盛出。

白菜切丁后加入少许盐拌匀，腌制片刻。炒锅放适量油烧热，然后将虾仁入锅翻炒几下，加少量盐后加入白菜翻炒均匀。起锅前加适量香油和蒜末拌匀即可食用。以上就是我们为大家介绍的虾的做法了，喜欢的朋友可以收藏哦！想了解更多？请留言告诉我答案吧！我们下期再见吧！