【春笋】春笋的营养价值、功效与禁忌

本文由小品编辑。关键词是春笋。主要讲春笋丰富的营养价值。它含有蛋白质和微量元素，如钙、磷和铁。其中所含的纤维素可以帮助人体消化，促进肠胃蠕动。还具有明目养颜的功效。不过春笋与冷食知识有关……详细请阅读以下内容。 春笋营养价值丰富，含有蛋白质和钙、磷、铁等微量元素。其中所含的纤维素可以帮助人体消化，促进肠胃蠕动，还具有明目养颜的功效。然而，春笋是寒性食物。建议不要和羊肉一起吃春笋，否则会引起肠胃不适。 一、竹笋的营养价值 春笋富含大量的水分、蛋白质、钙、磷、铁等微量元素，而且春笋口感鲜嫩，营养价值也很高。春笋中所含的纤维素可以帮助人体消化，促进肠胃蠕动，预防便秘。特别适合便秘的人。 2.春笋的功效 春笋含有丰富的维生素，其中维生素A对眼睛有好处，所以吃笋有明目的作用。此外，春笋中的胡萝卜素能刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤紧致柔嫩。比较适合女性食用，具有美容养颜的功效。 3、春笋的忌讳 春笋不宜与羊肉同食，因为会引起肠胃不适，引起腹泻、腹痛等症状。春笋是一种冷食。寒性体质的人要少吃竹笋，以免刺激肠胃黏膜。同时，其他寒凉食物不宜与春笋同食。 以上就是春笋的营养价值、功效和禁忌的介绍。希望对大家有帮助，想了解更多春笋信息，可以关注品读文生活知识网的更新。