木耳要煮多久才熟

木耳要煮多久才熟？木耳是一种能食用的真菌，吃法可以是煮熟或者凉拌，但如果是想用来凉拌的话，就要先把它泡好后，之后再放入锅里煮熟就可以吃了，不泡开会影响到木耳的口感，吃起来感觉会很不好。

木耳要煮多久才熟

木耳泡开后再煮上两至三分钟就熟了，而那些稍微有点厚的木耳就要在泡发之后煮上六到七分钟左右才会熟。

木耳在泡过之后煮的时间不宜过长，木耳是能够食用的真菌，是介于动植物之间的一种食用菌，木耳是很难能够入味的，所以木耳用来当作凉拌菜入味是最好的，木耳是耐泡发的食品，放进水里泡发得越快，可以知道木耳的质量是很差的，吃起来的口感不会好吃，买的时候要注意木耳的质地，不要贪图便宜而忽略了质量。

木耳在煮之前要提前泡上两小时左右，再加上少量的淀粉去掉木耳表面的污质，之后要等木耳泡发出松软肥大的状态，再用水仔细的清洗一遍，摘去木耳的根部，还有一种方法就是可以用洗米水清洗，这样也可以让木耳泡开变大变软，煮出来的木耳也会比较的容易入味。还有就是在冬天很难泡开木耳，就可以适当的用点温的水泡上两小时，不要泡太久，要不然太软了就会影响木耳食用的口感。

木耳要煮多久才熟？不同的季节和温度，煮的时间不同，有的木耳要煮得稍微久一点，还有木耳是种营养含量高的真菌食物，很适合我们食用，还有暴晒或者泡过后的木耳都是没有毒的，可以放心的吃，注意的是在煮木耳时要把握住时间，不可太久。

木耳本身黑色光润，背部会有点白色，而且分布很均匀，还会带点香气，而质量较差的木耳重量会比较的重，用你的手摸时还会带点湿气和表面上有颗粒的感觉，再加上有染色的木耳放入水里会让水比较快的变黑，还有就是木耳很容易的煮熟的。