牛油果硬的好还是软的好

牛油果，是一种起始于西方国家的水果，我们在超市的冷藏水果的地方常可以看得到它身影。牛油果的价格是比较贵的，因为在内陆比较少，一般都是从国外运输到国内的。那牛油果硬的好还是软的好？来了解！

一、牛油果硬的好还是软的好

吃过牛油果的人们都应该知道，牛油果在没有成熟之前是硬的，食用起来带有着一点苦涩的味道，而成熟的牛油果，它的外皮则是紫黑色的，果肉比较柔软，吃起来有着浓郁的奶香味，所以软软的牛油果才是好的。当然并不是所有的牛油果在软了之后都可以被食用，还要看软的程度，还有放软的时间，若是时间过长了，那牛油果可能已经变质了。

牛油果在软化之后容易腐烂，而腐烂之后的牛油果是不可以被食用的。所以人们在挑选的时候，尽量挑选硬一些的牛油果，这样容易被保存。

喜欢吃牛油果的人们吃起来是好的，而不喜欢吃的人来讲，觉得牛油果的气味很难闻，不好吃。牛油果除了生食之外，还可以榨汁，这样可以去除掉牛油果特殊的气味。

二、吃牛油果的注意事项

1.牛油果不容易被消化，所以最好不要直接食用，在食用的时候也不要一次吃得过多。

2.生的牛油果在切开之后，要尽快的食用掉，因为牛油果容易被氧化变黑，变黑的牛油果口感会降低。

3.我们在市场上面所买到的牛油果一般都是绿色的，因为牛油果是在还没有熟透之前就已经被摘下的，所以大家尽量选购接近黑色的牛油果。

牛油果硬的好还是软的好？牛油果在选购的时候尽量选硬一些的，买回家不马上吃，也可以放上一段时间，若是选择软的，那就只能放一两天便要把它给解决掉。牛油果可以做成沙拉吃，也可以烹饪成甜点吃，大家可以在家里面自己动手烹饪牛油果！