莲藕的功效与作用

【莲藕的功效与作用】

莲藕的含铁量比较高，适于缺铁性贫血的病人，含糖量不高适于糖尿病人食用，而且又含有大量的维生素c和食物纤维，能帮助消化，防止便秘，改善血液循环，有益于身体健康。生吃鲜藕能清热解烦，如果将先后榨成汁，能让人直接吸收，效果更加显著，而熟的莲藕能健脾开胃，有消食止渴的功效。

【藕的作用与功效有哪些？】

清热凉血，可用来治疗热病症；莲藕味甘多液、对热病口渴有益。通便止泻、健脾开胃。黏液蛋白和膳食纤维，减少脂类的吸收。健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，增强人体免疫力，有收缩血管作用，可用来止血凉血，散血还有生肌的作用，对益血也有很大的帮助。

【莲藕什么人不能吃？】

莲藕一般人都可以吃。老少妇幼、体弱多病者尤为适宜，尤其适合高烧、吐血、高血压、肝病、厌食、缺铁性贫血、营养不良的患者。莲藕性偏凉，偏寒，产妇不宜食用，鲜脆，却碍脾胃。脾胃消化功能低下，大便溏泄者不宜生吃。莲藕汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，适用于各种出血症。