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香酥炸鸡卷 美食图片 (香酥炸鸡卷)

2024-06-15 15:01 作者 :生活常识达人 围观 :

这次想要来跟大家分享不一样的饭卷做法,饭卷不只有紫菜包饭,也可以做成炸鸡煎蛋饭卷通常又称为鸡蛋饭卷,一起来看看做法吧!

食材准备及做法(可做二份)海苔1张鸡蛋2个煎蛋卷调味:盐巴1小撮小黄瓜半根鸡胸肉50g美乃滋甜酱适量米饭100g拌饭酱:芝麻香油1/2小匙、盐巴1小撮做法将煮熟的白饭加入拌饭酱搅拌均匀备用。将鸡胸肉加入鸡蛋、炸鸡粉腌制半小时以上,用平底锅煎熟备用。将小黄瓜洗净,分成二份再剖半,取出籽后,加入美乃滋甜酱。将海苔切半,加入白饭,依序放入炸鸡、小黄瓜,将饭卷对折包起来成四角型。将1颗鸡蛋打散加入1小撮盐巴,放入一半的蛋液至玉子烧锅中,再放入步骤4。把鸡蛋卷起来,再倒入剩下的蛋液,把鸡蛋卷包起来,切成4等份,即完成。

鸡蛋卷的做法是把做好的饭卷用煎蛋包起来。

放在饭卷里的材料要选择烹饪熟的鸡肉、猪肉。

在小黄瓜去籽后,加入一点点美乃滋,饭卷的口感会更好。

接着只要把食材对折包起来就可以了。

接着把鸡蛋分两次倒入烧锅中。

卷起来后再切片就完成啰!

利用未完全熟透的鸡蛋液,就可以让紫菜饭卷的海苔与煎蛋卷完全密合,切的时候就不会散开,吃起来还会有蛋香喔!希望您们也会喜欢这次分享的食谱做法。

关注我,带大家领略更多美食做法~

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