广东最强粤菜之城顺德这两家超火爆美食就是顺德人公认最牛第一名

最受欢迎的央视美食节目《寻味顺德》，特别推荐的两道顺德首创火遍全世界的名菜“火焰醉鹅”和“桑拿菜”，的确顺德大良的出品无人能敌的境界，当中最得地道顺德人推崇、当之无愧他们心中第一名的一定是以下这两间，温馨提示一定要提早定位，不然去到你一定有排等位！

“肥妹醉鹅”，正统顺德大良的亲友带我去吃的全顺德最OK得第一名醉鹅，顺德人一般只认三家醉鹅——大良逢沙的“大地醉鹅”、陈村的“醉鹅好”、还有旧寨的“肥妹醉鹅”，肥妹一定是排第一位的，第二是大地、第三是醉鹅好，

原因有三：

一是汁，大地和肥妹的味道都差不多，很适合送饭，看图用汁浇过的饭，是不是很诱人？连戒碳水的我，每次都忍不住吃小半碗。而第三名鹅醉好的汁不太吸引我要去吃饭是真话。我表妹的孩子一个人捞鹅汁吃了二碗米饭。

二是鹅肉口感，肥妹的是最软糯有质感，大地、鹅醉好都难嚼开，比较韧，这个超级扣分啦！最重要的是肥妹肉质比较嫩滑，其他两家的肉质比较厚实，容易觉得柴。

三是鹅肉入味程度，肥妹的做得最好，上头几块可能没那么入味，但吃下来，感觉越来越入味，而其他两家都是哪块肉的肉质越厚实就越不入味。

服务: 超有人情味，老板大叔会过来和你说，腐竹一定要在最后下，不然会吸干水分。还会亲自落场帮客人起锅炒鹅，高潮部分的红荔牌米酒整支点燃火焰四起的一气呵成，简直是一场视觉加味觉的盛宴！

顺德美食｜“友口福”皮脆肉嫩桑拿鸡吃一次爱一次，作为我的第二故乡顺德，美食多到三天三夜都说不完，但最令我念念不忘的要数 “友口福”的桑拿鸡

皮滑脆肉鲜嫩美味又多汁

不免让人惊叹一句人间好鸡，鸡肉品质真的非常好，在蒸汽的作用下蒸熟，保留了鸡肉最本真的味道，4分钟就吃得，超级无敌正点的赞

生蚝太爱了，吃完一打追加一打

大满足

最能吃出生蚝好坏的，就只有桑拿和刺身！

这个桑拿蚝绝对热推，个大肉厚肥美鲜甜，原汁原味的鲜甜美味！

「鸡油姜蓉饭」每一粒米饭上都沾满了鸡油 像发丝一样细的姜丝混在米饭里，沙姜味很突出

他家的这个桑拿汤底就很难喝了，没味道，不鲜，比起大良另外一家的木瓜汤底真的有太大差别，友口福最差的就是汤底了！

最好吃的是蒸鸡蘸料，蘸料是他家特调的，真的无敌别家根本做不出来这秘方酱料的滋味！​