土豆保存温度多少合适

土豆是一种常见的蔬菜，又是我国第四大粮食作物，担负着非常重要的角色。虽然土豆是一种耐储存的食物，但是保存不当也容易发芽，一旦发芽就不能吃了。所以今天咱们就一起来了解一下土豆保存温度要控制在多少。

土豆保存温度多少合适

1.冷藏保存

将土豆放入冰箱进行冷藏保存的话，可以延长土豆的保存期，而且土豆保持新鲜完整，其表皮不会出现皱皮现象。那么冷藏时温度建议控制在4度左右。4度其实是比较适合土豆储存的，但是冰箱它是有湿度的，因此需要将土豆放入到专门的保鲜袋当中，扎紧袋口，这样的话才能确保在新鲜的状态下延长它的保质期，且不会发芽变质。

2.常温保存

将土豆放在阴凉，干燥，避光，通风的环境下，可以常温保存。但是常温保存也是需要控制好他的室内温度的，一般室内温度在10~15度之间都没有任何的关系，储存的时间比较久，而且不会变质发芽。如果气温过高在20度左右，那么土豆它的储存时间就会比较短一些，容易发芽一些，所以室温不能太高。

3.地窖保存

地窖保存的话，它的温度最好控制在5度左右。一般的农村或者一些大型的别墅里面都会有地窖，地窖其实是恒温的，室内环境干燥，而且温度也比较均衡，所以将地窖的温度控制在5度左右，这样的话也是非常适合土豆的储存。

4.冷冻保存

冷冻保存可以长时间的将土豆保存，而且不会变质发芽。冷冻保存的温度一般是设置在零下18度到零下20度左右，这个温度的话是非常适合长期保存土豆的，而且也不会因为过高的温度使得土豆发芽。

所以土豆的保存温度是和它的保存方法有关的，不同的保存方法，不同的保存环境，自然会有不同的保存温度。所以大家一定要掌握生活上的小窍门，以后储存土豆或者其他食物的时候，就应该知道如何寻找合适的环境和控制合适的温度。