【海蜇】海蜇可以吃吗?
本文由小品编辑,关键词是水母。主要讲的是大多数水母都是有毒的,只有一些水母是可以食用的,比如水母和海月水母。海蜇含有低脂肪、无机盐和蛋白质,但煮熟后只剩下少量的蛋白质和胶...
2021-03-13
2022-03-28 21:05 作者 :小品 围观 : 次
本文由小品编辑,关键词是水母。主要讲的是大多数水母都是有毒的,只有一些水母是可以食用的,比如水母和海月水母。海蜇含有低脂肪、无机盐和蛋白质,但煮熟后只剩下少量的蛋白质和胶...
本文由小品编辑,关键词是水母皮。主要讲海蜇皮不用开水烫。开水会使海蜇受热后收缩,味道会变得很硬。可以将海蜇皮用水浸泡,在浸泡过程中多次换水,可以有效去除海蜇皮上的沉淀物。...
本文由小品编辑,关键词是水母皮。重点是刚买的海蜇皮很咸。可以将海蜇皮切成条状,用冷水浸泡1天。在浸泡过程中多次换水。海蜇皮的咸味会变淡。如果浸泡后还有咸味,可以将海蜇皮放...
海蜇头简介 海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更...
海蜇简介 海蜇又名水母,白皮子,主产于中国东南沿海。8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。...
海蜇丝简介 海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好,海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃...