健康饮水小常识-健康饮水小知识

健康饮水小知识：

1•饮水最适宜的水温

要喝到舒爽可口的水，选择好水很重要，但选择适宜的饮水温度也很重要。研究表明，让人喝起来感觉舒爽的水温一般在5七~12七。夏天气温较高，饮水时水温可较此稍低些；冬天气温较低，饮水时水温可较此稍高些。硬度高的水含镁、钙较多，饮用时应温度稍高些，若水温太彳氐苦味较重。饮用含有碳酸气的水，应水温低一些，低温饮用才能充分感受到碳酸的味道；温度高时碳酸气易挥发，水中浓度降低。研究还表明，甜、苦、咸、酸等味道与温度有非常密切的关系，温度不同，人的味道感觉不同。人在品尝接近体温（36P）的食物最容易感觉到甜味，高于或低于36弋对甜的感觉就迟钝得多。咸味与苦味温度越低感觉越强烈。酸味的味觉与温度的变化不太明显,但如果甜、苦、咸味觉发生了变化，酸味的感觉程度也会有所不同。一般来说，水的味道有甜、苦之分，饮水时若具有甜味的感觉，应选择36七上下的水温比较好。

饭前、饭后不要大量饮水

吃饭前或吃饭后不能喝太多的水，此时喝水多了一是影响消化功能；二是增加心脏和肾脏的额外负担。大家都知道，食物的消化吸收必须依靠胃酸、胆汁和淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等各种酶类。而这些消化液需要在适宜的浓度下才能发挥作用。如果在吃饭前大量饮水，会影响食欲，稀释了胃酸、胆汁及消化酶的浓度，从而减少各种营养素的吸收。如果在饭后大量饮水，因为食物占据了胃的大部分空间，再加上过多的水，不仅影响胃的搅拌功能，产生胃胀不适等症状；而且冲淡了胃液，使消化液的杀菌能力大大降低，不仅增加了胃、心脏、肾脏的负担；若日积月累，还可能引起消化功能不良、慢性胃炎、食管炎等消化系统疾病。

科学的做法是饭前一小时内空腹喝水，也可在饭前适量喝些汤。常言道：“饭前先喝泳胜过良药方。”因为饭前喝水或喝泳等于给口腔、食管、胃这段消化道加点“润滑剂”，既能防止干硬食物对消化道黏膜的损伤，又可提高食欲和刺激消化液的分泌,还能补充维生素等营养，因为汤中多半含有大量的B族维生素、维生素C和矿物质等。营养学专家认为，饭前养成喝点水或汤的习惯，不仅能维护消化道的健康功能状态,而且还能预防食管炎、胃炎、胆囊炎等消化道疾病的发生。

睡前、起床后要喝水

无论是实践经验还是专门研究，睡前30分钟及早晨起床后喝杯水，对人体保健防病有很重要的意义，特别是对于中老年人更为重要。但是这点却易被人们忽视，在此提醒大家要养成睡前、起床后及时喝水的好习惯。其补水的意义概括起来有以下三个方面。

(1)补充夜间睡眠时丢失的水分。夜间人睡觉了，但人体水与的蒸发排泄却并未休止。据计算，呼吸排出、皮肤蒸发、尿液排泄总计约1000毫升。若是在冬季，由于夜间时间长，再加上使用了暖气、空调、

可有效降低血液黏稠度。由于夜间人体处于较长时段的休息状态，代谢减慢，心率降低，血流变缓，再加上失水、夜尿增多等因素，导致血液变稠，黏度增高，这对中老年人是个危险的信号。

凌晨的2〜4点间，是急性心脑血管疾病的高发时段，故又称之为“魔鬼时间”。据统计,缺血性脑梗死半数以上发生在夜间，其中很多发生在天亮快起床前或刚刚起床后；心肌梗死还常发生在起床后的两三小时之内。其原因一是夜间缺水引起血液黏稠，血小板活性增高，易产生血栓；二是晨起后因血液浓缩，生理性血压增高，动脉内的板块易松动脱落，容易诱发急性心肌梗死。若能于每晚睡前及半夜和起床后饮一杯温开水,可使血液黏度大大地降低，有效预防和减少心脑血管疾病的发生。

洗澡前后要补水

洗澡通常是指为洗涤净身而常用的淋浴、盆浴、池浴等，或为强身健体而在江河湖海中的游泳锻炼。也许有人会有这样的疑问：洗澡时密切与水接触，还需要补水吗？这个问题的答案是明确的，洗澡前后需要补水。其原因有以下三点。

（1）淋浴、盆浴、池浴等浴疗通常都在室内进行，浴疗时一是大多数人采用高于体温的水温；二是浴室内的室温也高于气温，二者的联合作用可使浴者呼吸加快，出汗增多。因此浴疗过程中人体失水较平时反而增加。

（2）浴疗时体位不断地发生变换，时而站立或下蹲，时而平卧或侧卧。体位的变换伴随着体液的转移和分布，此时若体内缺水，或有效血容量不足，血液浓缩，可产生头晕、头昏、心跳加快、血压升高或降｛氐等，甚至诱发心脑血管疾病。

（3）洗澡时人体活动量加大，尤其是在江、湖、海游泳锻炼者，运动量大增，浴者的物质代谢增加，气体交换加快，体内代谢废物增多。若体内水分不足，体内的代谢废物不能及时排出，长时累积后，将对机体产生危害作用。所以，洗澡前后应及时补水，以使体内代谢废物及时排出。