夏天做饭太热怎么办 ?厨房有装空调的需要吗？

夏天对于要下厨房做饭的人来说，简直是太不友好了。一顿饭忙上忙下，还要对着燃气灶，顿时就能汗如雨下。那么到底该怎么办呢?要不要在厨房装空调呢?再者，没装空调的，在厨房做饭又该怎么抵抗这炎热的夏季呢?

在厨房里安装空调?

房油烟多，如果安装了空调的话，隔不了多长时间空调内部就会进入油污变脏，到时清理也不是一件容易的事儿。而且厨房的空间小，使用频率并不高，如果单独安装空调的话，既占面积，还浪费钱，多少还是有一些不合适的。

夏天做饭很热怎么处理

1、凉霸

凉霸装在厨房顶端，类似于嵌在吊顶里的风扇，凉霸都是垂直送风。也就是说，你不要把凉霸安装在灶台的正上方，就不会出现影响火苗、吹走油烟等问题。

凉霸的好处就是小巧不占地方，价格还便宜100~500的都有。但它不能像空调一样制冷，所以不能指望有空调那么凉快的效果，只能是加速体表汗液的蒸发散热，起到微微的降温效果。

2、循环扇

循环扇长的有点像我们常用的小风扇，它能将室内空气形成对流循环，以平衡室温，常用来配合空调，达到快速制冷。

3、改变烹调方法

把爆炒菜改成蒸菜、炖菜，就无需闻油烟了。把炒蔬菜改成凉拌菜，不仅吃起来凉快许多，还能减少营养素损失。比如，除了黄瓜和番茄之外，茼蒿、鸡毛菜、生菜、甜椒、圆白菜等很多脆嫩蔬菜都适合凉拌;茄子、土豆、豆角之类蒸熟之后也可以凉拌。加点坚果花生碎，加点香油和蒜醋汁，吃起来爽口又开胃。这些烹调方式的变化，还能减少食材受高热的机会，减少各种致癌物质的产生，可以说是一举两得。