甘蔗表皮有小点点

在挑选甘蔗的时候，有时候会发现有的甘蔗上面会有小点点，这是怎么回事呢？有这样小点点的甘蔗还能吃吗？今天就来跟大家分析一下，甘蔗表皮有小点点是怎么回事，并且该如何来挑选甘蔗。

一、甘蔗表皮有小点点

甘蔗表皮有小点点一般有几个原因，第一个就是甘蔗在生长过程中，发生一些异常的生长变化，所以它的色素并不是分布的很均匀，因此会出现一些些斑点。另外一种就是有可能放置时间比较长，那么甘蔗表皮会出现滋生霉菌，所以会产生一些小点，那么只要这些在表皮没有渗入到里面部分，是不要紧的，还是可以正常食用的。但是如果这些斑点从表皮一直深入到里面的果实的话，那么建议大家不要食用。

二、如何挑选甘蔗

1.看甘蔗的形状

甘蔗的形状大家都知道是长长的，但是一定要选择又直又粗的，因为又直又粗的甘蔗，它的成熟度是最好的，而且它的甜度也比较好。如果是细细的弯弯的，甘蔗则说明成熟度以及品相都不好，那么甜度自然也会差很多。

2.看颜色

颜色深的甘蔗说明其光照时间充足，甜度较高，成熟度较好，所以不管是挑选红皮甘蔗还是青皮甘蔗，一定要选择颜色深的甘蔗，而且最好上面还要挂上一层霜。

3.看节段

甘蔗都是一节一节的，那么它的节头越少，而且每一段的节长越长，则说明这样的甘蔗，它的口感好，汁水多，而且甜度高。如果节长特别的短，而且一节一节的节头特别多，这样的甘蔗其实品相不好，吃起来口感也很差。

关于甘蔗的挑选方法以及甘蔗为什么表皮有小点点的原因，就跟大家分析到这里，那么通过今天的介绍，大家应该知道了在挑选甘蔗的时候，还是尽量选择表皮光滑，没有小点的甘蔗，同时通过以上几个方法，才能够挑选到比较好的甘蔗，大家可以尝试一下。