腌的萝卜能放多长时间

将新鲜的萝卜切成条，然后挤干水分，加入各种香料，放到瓶里腌制几天，就是大家最爱吃的腌萝卜了。那么腌的萝卜能放多长时间呢？今天就来跟大家分享关于腌萝卜的保存方法。

腌的萝卜能放多长时间

1.冷藏

腌制好的萝卜直接放入冰箱冷藏的话，一般半个月到一个月都不会坏，但是冷藏的时候，最好是放到保鲜袋或者是保鲜盒里面，这样的话不容易串味，而且可以保持它的水分不流失，吃的时候还会有一些些的湿润感。当然开启后的萝卜，最好每次吃多少，就用干净的筷子夹出来一些，然后把剩下的重新放回到冰箱冷藏，这样的话保存的时间会更久一些。

2.真空保存

真空保存的话，可以放置半年到一年左右，真空保存是最长久的保存方法，因为在包装的时候空气抽出，这样就不会出现细菌的滋生，同时也不会有一些氧化反应。因此可以买一些专门的食品真空袋，然后将萝卜干放到真空袋当中，用专门的工具密封袋口，抽出空气，然后直接放入冰箱冷藏或者直接放在常温下就可以了，只要不漏气的状态下，半年到一年都不会坏。

3.常温保存

常温保存的话，如果是在冬季腌制的萝卜，一般把它盖上盖子吃上一周左右是没有任何问题的，如果放到室外温度比较低的情况下，甚至可以放上半个月到一个月，当然每次吃的时候，不要有生水进去，这样不容易发霉。如果是在夏天的话，一到两天是不要紧的，时间一长也有可能发生变质。

关于腌的萝卜保存的具体时间，是跟它的保存方法有关系的，如果是每天都会吃的话，那么把它分成几个小盒子或者小袋子，每天吃的时候拿出来一袋就可以了。如果想长久时间放的话，还是用真空袋包装来真空保存是最好的，大家可以根据自己的需求选择最合适的保存方法。