茄子要蒸几分钟

茄子可以做成各种各样的美食，比如说凉拌茄子，蒸茄子等等。做出来都是非常下饭的，吃起来味道十分鲜美，而且看着也很有食欲，色香味俱全。那么茄子要蒸几分钟?

茄子要蒸几分钟

1.如果是一整个茄子的话，那么一般情况下要蒸20分钟左右。特别是红皮的茄子，因为它比较厚实，所以蒸的时间也就更长，所以大家在蒸的时候一定要注意，茄子如果不完全蒸熟的话，那么吃起来是很硬的，口感很差。我们如果不太确定茄子是否已经蒸熟的话，可以用一根筷子戳一下茄子的外表皮，如果很轻易的就可以戳进去的话，那么说明茄子已经完全蒸熟了，如果很难戳进去，那么说明还需要一段时间才能蒸熟。

2.如果是白皮茄子的话，那么蒸他只需要五分钟左右，因为白皮的茄子皮比较薄，而且果实比较鲜嫩，很容易就可以把它蒸熟。白皮茄子在生活中是比较陌生的，很多人都没有见过，但不要因此就觉得白皮茄子不好吃，或者是没有营养，实际上恰恰相反，白皮茄子不仅营养价值很高，而且吃起来非常的鲜美。所以大家如果在市场上见到白皮茄子，也可以买回去尝尝鲜，相信它的口感一定不会让大家失望。

3.如果我们把红皮的茄子切成块状或者片状的话，那么所需要的时间也是不一样的。如果把茄子切成片儿状，十分钟左右，基本上就可以完全的蒸熟，但是如果是块状的话，15分钟才能完全的熟透。但是蒸的时候一定要注意，蒸的时间不能过长，也不能过短。时间太短会导致茄子没有熟透，时间太长，吃起来口感又不太好。

茄子可以做成各种各样的美食，比如说青椒，茄子。凉拌茄子等等，都是非常受大家欢迎的家常菜。上文中我们给大家详细的介绍了茄子要蒸几分钟，并且知道了不同品种和不同体积大小的茄子所需要的时间都不一样，大家要具体情况具体分析。