茄子要蒸多少分钟才熟

茄子是比较受大家欢迎的一种食物，现在我们家里就经常做烧茄子来吃，是非常下饭的。而且它的营养价值也很高，做法多种多样，可以蒸也可以炒。那么茄子要蒸多少分钟才熟?

一、茄子要蒸多少分钟才熟

1.如果茄子是片状的话，那么一般情况下，蒸十分钟左右就可以熟了，最好不要蒸的太久，因为太久的话，很容易会把茄子蒸的有点老，再去把它捞出锅吃的时候，就会感觉到不是那么好吃了。

2.如果茄子是块状的话，那么一般情况下，蒸15分钟左右也是可以熟的。但是日常生活中，大多数情况下，我们都把茄子切成片儿状的或者条状的，因为不仅更快的可以蒸熟，而且吃起来也更好吃。

二、做茄子的时候需要注意什么

1.蒸茄子的时候，要选择是用冷水蒸还是热水蒸，如果我们是一整个茄子的话，那么最好选择冷水去蒸它。因为这样更容易把它蒸熟，而且蒸出来的一整个茄子，口感也是非常棒的。但是如果是片状的茄子或者是条状的块状的茄子，最好还是使用热水去蒸，因为这样蒸出来的茄子才会更好吃，口感更好，而且也不会使茄子中的营养成分流失。

2.一般情况下，在中考的帖子上面，我们要加入一些调味品，比如说大蒜，生抽，海鲜，酱油等等，这些调味品都可以很好的增加茄子的香味。但是大蒜加入的时候，要注意，最好把大蒜剁碎切成蒜蓉加入茄子中。另外就是做好茄子上面要淋上一层油，这个油一般烧至七成熟的时候就可以淋在茄子上面。

吃茄子对我们的身体好处是非常多的，而且茄子的口感很好，如果它搭配米饭吃的话，是非常下饭的。上文中我们介绍了茄子要蒸多少分钟才熟，这个时间没有一个确定的值，快蒸好的时候可以用筷子戳一下，如果很容易就可以戳透，那么说明已经蒸熟了。