茄子要蒸多久才能蒸熟

茄子是日常生活中非常常见的一种食材，但是很多第一次蒸茄子的人都不太清楚，茄子要蒸多久才能蒸熟。做菜这件事其实就是熟能生巧，今天这篇文章就来为大家说一说。

一、茄子要蒸多久才能蒸熟

1.如果我们在切菜的时候，把茄子切成一片一片的蒸着吃，那么他基本上十分钟左右就成熟了，因为这样的茄子它受热面积比较大，更容易被蒸熟。

2.如果茄子是被切成块状的，那么它一般情况下蒸15分钟左右也是可以成熟的。注意蒸的时间不要太长，因为茄子蒸的时间太长的话，做出来吃着有点儿老，这时候的茄子口感是非常差的。

二、蒸茄子的时候需要注意什么

蒸茄子过程中要加入一些酱料。比如说大蒜，花椒，大料等。但是加入大蒜的时候要注意，大蒜并不是直接加入的，而是把它捣碎做成蒜蓉再去加入。大家在生活中做的调味品的时候也要注意。蒸茄子把大蒜做成蒜蓉去加入是比直接加入整个大蒜要更好吃的。

三、怎样验证茄子是否已经蒸熟

虽然上文中跟大家介绍了茄子蒸熟所需要的时间，但在日常生活中，因为每个人把茄子切成的体积都不一样大，因此这个时间并不是完全准确的，因此我们可以用筷子去验证茄子是否已经蒸熟。用筷子的一端插入茄子中，如果很轻易就可以戳进去，那么说明这个茄子已经被完全的蒸熟了，但是如果戳进去比较难的话，那么说明这样的茄子还没有完全的蒸熟。需要盖上盖子再蒸一段时间。

如果大家比较喜欢吃蒸茄子的话，那么在蒸茄子的过程中一定要注意所需要的时间。如果失败了也不要灰心，做菜可能就是一个熟能生巧的过程，多尝试几次就会成功。如果我们不知道茄子是否已经蒸熟，那么可以用筷子扎进去试一下，如果能轻易的扎透，就说明已经熟了。