绿豆粥的功效与作用

绿豆汤一般具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆中含有很多蛋白质和碳水化合物以及一定量的脂肪，还有一些维生素和矿物质。夏季用来煮汤喝不仅可以消暑、解暑，还可以补充因出汗流失的水分。另外身体上火严重的话，喝绿豆汤有助于帮助清热解毒。

绿豆水有着清热解毒的功效以及还能够防止出现中暑的情况，并且在进行食用后还有着消暑利水和消炎消肿以及保护肝脏和明目的作用，还能够润滑皮肤更能降低高血压和在血液中胆固醇的含量来防止血液的动脉出现硬化的作用，但在外用还能够治疗烧伤和受伤的肿痛。

身体属于寒凉体质的人，平时有手脚冰冷或者是容易出汗，容易产生腹胀腹泻等情况的话，是不建议吃绿豆的，但是如果体质比较好的话，那么在夏天的时候适当的喝一些冰镇绿豆汤，也是可以起到很不错的消暑作用，对于胃部有疾病的人是不建议喝冰镇的绿豆汤，最好是可以喝一些常温的绿豆汤。