紫皮腰果的功效与作用

腰果的营养十分丰富，含有多种维生素和矿物质，还含有丰富的氨基酸，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤和抗心血管疾病的作用。腰果还含有丰富的油脂，可以润肠通便、美容润肤和延缓衰老功效。腰果所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸可以起到预防动脉硬化、脑中风和心脏病的作用。腰果中的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽，气色越来越好。

1、外形：顾名思义，紫皮腰果显然是外皮是紫色的，而普通腰果的外皮大多是褐色的，这是这两种腰果最明显的区别;

2、产地：普通腰果在国内就有大量的种植，东南沿海一带的地区分布广泛，而紫皮腰果盛产于越南;

3、大小：紫皮腰果相较于普通腰果而言，个头稍大一些。

紫皮腰果皮是可以吃的，盐焗或炭烧的腰果经过处理，已经把有毒的表皮都处理了，剩下的是腰果果肉，盐焗、炭烧后形成的一层表面，自然是可以吃的，所以不用担心零食类的腰果的皮不能吃。但是紫皮腰果外面的那层皮是腰果的种皮，经过处理以后腰果的种皮已经不具危险了。