四季葱的功效与作用

四季葱（shallot）叶片筒状，中空，四季青绿，分蘖力强。四季葱耐旱、耐寒又耐热，对土壤、温度、肥料、秧龄等要求不严格，抗病害能力强，适宜于砂壤土、壤土种植。采用一次播栽、多次收割方式，一般一次播栽后可收割2-3年，一年可收割7-8茬。种植2-3年后，植株变细，生长不良，应择地重栽，不宜连作。

葱的功效主要有以下几种:

1.增进食欲，葱可以促进胃液的分泌，增进食欲。

2.降低胆固醇，经常吃葱，可以使胆固醇变得稳定。但是有胃溃疡的人不适合多吃，同时也会损伤视力。所以建议吃的时候要适量。

3.壮阳补阴，适量服用可以促进人体的内分泌，起到壮阳补阴的作用。

4.预防癌症，抑制癌细胞的增长，对于预防胃癌有一定的作用。

葱分两种，一种是秋后播种，春天收的青葱，他的营养葱叶和葱白都是同样的，秋天的就不一样了，因为秋天后的葱叶就没有什么营养，葱白就比葱叶有营养，即是有鲜叶它的营养也不如葱白。

但是，我国种值面积大，有四季葱，这样的营养都是一样的。