樱桃番茄的功效与作用

樱桃番茄简介

圣女果（学名：Lycopersiconesculentumvar.cerasiforme）是茄科、番茄属植物。又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。

樱桃番茄的功效与作用

樱桃番茄长的大小，跟你用什么药水来点花没有什么直接的因果关系。

樱桃番茄的果实大小主要是和品种和施肥有直接的关系，但是在不是极度缺肥的情况下，也不会出现太明显的因素。

点花的主要作用是在逆生长的情况下提高坐果率。

樱桃番茄，比如千禧，这一类的果实要想好吃一点，千万不要去催熟，不要使用激素，也不要催长，不然非常的影响口感和甜度，只要是自然成熟的西红柿，西红柿原有的味道非常的浓，而且果子小的反而非常的甜，只要微量元素足够，西红柿大部分的个头都会长到品种的极限，因为每个品种在培育的时候，个头的大小平均数已经是决定了，除非出现一些变异的情况不然不会变大。

樱桃番茄本身就是因为小，所以才会贵，不然的话，长得比大番茄还大，那也卖不出钱来，你告诉谁说这是千禧，也没人会相信。

种植樱桃番茄注意追肥，樱桃番茄的结果期很长，缺少养分会影响番茄的口感，而且在进入结果采收期的时候，尽量的保持小水浇灌，大水浇灌，容易裂果，而且阴雨天不要浇水，低温的时候控制浇水，注意微量元素的使用，不要过度的追求果实的大小，太大并不能卖到一个好的价钱。

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圣女果是这前些年炒作比较厉害的蔬菜。圣女果是小番茄中的一种，跟我们小时候看到的小番茄不太一样。

本地小番茄果实偏圆，圣女果有点带椭圆形状。市场上的所谓大番茄，是小番茄多年培育优选出来的品种。

说清楚了来龙去脉，我们再开说每天吃圣女果的好处，跟番茄没什么太大区别。我们可以参照番茄的作用。

圣女果里面含有一种番茄红素的东东。可以提高人体抵抗力，减少毒素侵害。番茄红素对预防癌症有一定辅助作用。

圣女果中的维生素PP可以保护皮肤，维护肠胃正常分泌。对于爱美的女士来说，是天然美容食品。

圣女果中的苹果酸、柠檬酸能帮助消化吸收。维生素C不仅丰富，还跟其他食材有所不同。

它不会在高温烹饪中流失很多。对于人们的延缓衰老、美容养颜的需求，有很好的补充作用。

圣女果跟番茄作用相当。所以小伙伴们完全不用迷信它有什么更优异的作用。

作者简介：野蔬，非注明自媒体人，喜欢研究各种食材跟豆类搭配做成零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富，更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。

阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。

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西红柿能和樱桃一起吃吗

樱桃和番茄能一起吃吗

1、可以一起吃

樱桃番茄是属于番茄类的，因为其味道极佳，营养丰富，而被人们所发掘，之后广泛种植培育，樱桃和番茄并没有什么相克性，所以无论是大番茄还是小番茄，都是可以跟樱桃一起吃的，没有什么禁忌，不过万物都有个度，适量即可，不能多吃。

2、番茄的营养

番茄含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质和碳水化合物，能够有效促进消化系统活动，防治高血压，番茄里面含有的谷胱甘肽还能抗癌，延缓衰老，另外番茄里面还有能够保持皮肤弹性和促使骨骼钙化的胡箩卜素，其对于防治眼干燥症、夜盲症和佝偻病效果显着，除此之外，番茄丰富的维生素C能够促进钙吸收，清热解毒，健脾利消化。

3、番茄相克物

番茄不能与黄瓜、胡萝卜、猪肝、鱼肉同食，否则其中的维生素C会被破坏，使其失去营养价值。番茄加白酒会致使胸闷气短，番茄加地瓜或者毛蟹易导致腹泻腹痛甚至结石，番茄加绿豆伤元气，番茄加咸鱼致癌。另外番茄不宜空腹吃，不然会引起胃胀痛。

樱桃怎么洗才干净

1、用淘米水清冼樱桃

大家在购买樱桃以后可以用淘米水进行清洗，淘米水是一种碱性的水质，可以把樱桃表面的农药残留全部清理掉，最好的办法就是把樱桃放在淘米水中浸泡十分钟左右，再轻轻搓洗，然后用干净的清水冼净，控干水分即可食用。

2、用盐水清洗樱桃

用盐水清洗樱桃也是一种不错的选择，因为食盐有杀菌的功效，它可以把樱桃表面的多种细菌全部杀死，另外食盐还能把樱桃上的寄生虫以及虫卵全部清理掉，让人们食用起来更加安全，具体做法是在半盆水中加入二十克食用盐，调匀以后把樱桃浸泡在里面，泡二十分钟左右取出，用流动的清水把樱桃洗干净就可以。

3、用碱面清洗樱桃

碱面是生活中的一种常见物质，用它清洗樱桃也是一种不错的选择，可以把樱桃表面的细菌有农药残留全部清冼掉，最好的方法就是用温水把碱面化开，然后加入凉水，再把樱桃浸泡在碱水中，过十分钟左右用手去慢慢淘洗，然后取出用清水冲干净就可以。

吃番茄六大注意事项

1、不宜和青瓜(黄瓜)同食

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食

服用新斯的明或加兰他敏时禁食

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