夏天早餐煮什么菜好吃 (夏天早餐煮什么粥养胃)

小满节气过后，夏天的感觉越来越明显了，气温越来越高，而且这几天下雨也比较多，除了下雨，天气就是灰蒙蒙的，空气中都是闷闷的，每次出门回来都会出一身汗。天气热了，建议大家在饮食上不要吃太过于油腻的食物，以清淡为主。平时可以煲一些汤，或是在煮一些粥来喝，既可以补充我们体内流失的水分，同时也可以补充营养防止上火。

夏季天热，人们容易出汗，走进空调屋又突然吸收凉气，这时候就比较容易有湿气留在体内。再加上天气闷热，湿气弥漫，因此夏季的时候人体内难免湿气较重。导致整个人没有精神，也没有食欲。很多人都知道赤小豆和薏米都是很好的祛湿食物，夏季的时候更应该多吃一些。同时，我们可以在赤小豆和薏米中加入一些其他的食材一起煮粥，不仅可以增加营养，同时也可以使味道和口感更胜一筹。

天气热了没有胃口，这碗赤小豆薏米牛奶粥别错过，味道比奶茶还好，而且营养好消化，不仅好喝，还有助于祛除体内的湿气。众所周知，多吃赤小豆有助于清热除湿，消肿去暑，女人最应该多吃。薏米是五谷中纤维质最高的，低脂，低热量，有助于祛湿，排毒，增强身体免疫力。除此之外，我们还加入黑豆，燕麦和牛奶，营养丰富又易饱腹，美味健康，喝上两碗也不会胖。天气越来越热了，大家也跟我一起来煮粥吧~

【食材】赤小豆50克，薏米50克，黑豆 30克，燕麦片20克，牛奶200克，冰糖10克

【具体做法】

首先将赤小豆，薏米，黑豆用清水清洗干净，然后放入碗中，加入适量的清水，尽量多一些，浸泡2个小时左右。或者我们也可以提前一晚浸泡，这样可以浸泡得更加充分，煮的时候更容易熟。

由于薏米属于寒凉的食物，凉性伤脾，因此我们需要先将其炒熟。将各种食材沥干水分，放入平底锅，保持中小火慢炒5分钟，直到薏米的颜色变成微黄。赤小豆颜色变深，然后盛出备用。

将炒好的赤小豆，薏米，黑豆，以及燕麦加入电压力锅，加入适量的清水，水量大约为平时煮饭的1.5倍，选择“八宝粥”程序。

电压力锅的程序自动停止后，加入冰糖和牛奶。混合均匀，盖上锅盖焖10分钟，直到冰糖融化，就可以盛出享用了。

这道赤小豆薏米牛奶粥就做好了，口感微甜，奶香浓郁，比奶茶还好喝，重要的是低脂低热量，多喝也不胖。特别适合炎热的夏天，营养丰富易消化，同时还有助于祛湿消肿，让你越喝越瘦。

1、薏米属于寒凉的食物，在煮粥之前需要先进行炒熟再进行熬煮，很多人会忽略掉这一步。

2、由于赤小豆薏米黑豆这类谷物，不容易煮烂，因此我们在煮之前最好先对其进行浸泡，最好是提前一晚上，充分浸泡，这样可以缩短熬煮的时间，早上也能喝上这碗美味的赤小豆薏米牛奶粥。

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