榴莲酥怎么放(榴莲酥怎么保持它的酥)

榴莲酥是很多人都爱吃的一款点心，其实榴莲酥需要吃就一口吃掉才可以，因为如果里面加入了榴莲，在烘烤时需要用榴莲肉来包裹，这样才能达到榴莲酥好吃的效果，同时还需要注意，如果放太久则会使榴莲酥产生一些油腻感。榴莲酥在制作过程中需要加入适量盐和面粉才能让它变得更加酥。同时需要注意在烘烤时防止表面有水分蒸发。除此之外还要注意，不要把榴莲放进烤箱里烤制15分钟就可以了。这样可以保持榴莲酥很酥。

1、制作榴莲酥的材料准备，榴莲肉适量，面粉适量，黄油适量，白糖适量。

制作方法：首先，将榴莲肉用清水浸泡软，然后用榨汁机将其榨成汁。接着，将黄油放入锅中，加清水，加热至融化。之后将白糖放入锅中搅拌均匀。然后起锅备用。接着将黄油用油充分浸润后，加入到糖浆中。等黄油完全融化后，再加入面粉揉匀。然后用保鲜膜包住面团。

2、制作榴莲酥的方法如下，将黄油和白糖倒入锅中，翻炒至融化，然后将其倒入锅中，用铲子翻炒均匀，并加入适量清水，用小火煮至水干。

然后将面团放入冰箱冷藏半小时，拿出后搓成长条，再分成小剂子。然后用擀面杖擀成圆形，包上适量的馅料，收口朝下放置到烤盘上。烤箱预热160度烤制15分钟即可。在整个过程中要控制好温度以及时间，防止烤过的榴莲糊变干，吃起来会有一些不酥脆。如果喜欢吃酥一点的话可以用手抓一小把在手上揉搓。

3、将煮好的水倒入砂糖中搅拌均匀，将砂糖溶化，然后再将面粉倒入砂糖锅中，用铲子翻炒均匀，这样一款榴莲酥就制作好了。

这款榴莲酥是一款很受大家喜欢的一款甜品，口感细腻，入口即化。榴莲酥的制作方法：1、准备原料：低筋面粉50克、糖粉20克、泡打粉3克、榴莲肉40克、鸡蛋一个、奶粉20克、奶粉10克、黄油20克、盐3克、黑芝麻适量。2、制作方法：把低筋面粉和泡打粉混合均匀之后备用；低筋面粉和泡打粉放入一个容器中混合均匀成面团后；面团要揉到没有干粉过多就可以了；面团放在温暖处进行发酵；因为榴莲肉是很烫口的，所以我们需要把榴莲肉放在烤箱里烤制20分钟左右才行；面团发好后，我们把榴莲肉从冰箱取出拿出来冷藏10分钟以上会更好；最后将黄油放入一个容器中进行融化；这时我们再将榴莲肉和奶粉混合均匀倒入盆中，再加入奶粉搅拌均匀后，如果有点粘手就可以用铲子将这些奶糊移开；最后再将它们揉成一个光滑的面团状，然后我们就要给它做一个小模具了。在做好的小糕点模上铺上一层油纸，然后把我们准备好的榴莲酥放入里面，然后直接用手按扁之后再放到烤箱中烘烤。这个时候烤制半个小时左右就可以了。大家如果喜欢榴莲酥吃起来有浓郁香味则可以多烤几分钟，这样才能让它更美味呢！