三线城市小餐饮之现状——初论

餐饮业，作为进入门槛低、投资少、见效快的行业，自古以来深受创业人士喜爱。

本人自认为资深小餐饮创业爱好者，经验虽然不是很丰富，可近20年的创业经历，也了解一二，今天有幸通过头条号，与大家交流分享一下。

讲真，在四五年前，三线小城市的餐饮行业，我感觉还是挺好干的，只要创业者肯吃苦，能端正好做事的态度，一般经过大半年的存活期后，基本都能赚到钱，甚至很快就能开起自己的分店。

四五年前，三线小城市的餐饮挺好干

与四五年前相比，反观如今的三线小城市的餐饮业，真的反差的确有些大。很多文章也分析过原因，现在的小餐饮为什么这么不好干，有的说是创业的太多，有的说是被外卖冲击，甚至还有人说是整个社会创业都很难，经常看到一些标题说什么“2017年生意不好干”“2018年还不如2017年”、“2019年创业继续低迷”等。其实，种种上述分析，都不外乎与根据看到的现状而去分析得来的结果，我感觉还是都有些片面甚至是危言耸听。的确，我不否认餐饮生意的确不如四五年前好干了，但现在餐饮生意低迷，频繁倒闭的原因，重点不在上面说的那些。

有人说外卖把商家的利润大幅削减，可事实真是这样吗？

想弄清楚真正的原因，我们就要彻底看清现状。

突然有事先写到这里，给朋友们挖个坑，明天继续。。。