导航
当前位置:首页 > 生活常识 >

这道菜的正宗做法,99%的人都不知道

2023-02-09 14:12 作者 :生活常识 围观 :

这道菜的正宗做法,99%的人都不知道

冬笋是一种营养丰富,及有保健功效的食品,其质嫩味鲜,与墨鱼这种蛋白质丰富又低脂肪的食物搭配,是女士保持身材美容养颜的优质选择。

By 酉知未

用料墨鱼 1个咸菜 适量料酒 适量细盐 适量热水 适量小米椒 1个蚝油 1勺生姜 2片

做法步骤这道菜的正宗做法,99%的人都不知道

1、墨鱼洗净,(外层黑色的要剥去)先把头尾切碎,冬笋切片,小米椒和咸菜剁碎

这道菜的正宗做法,99%的人都不知道

2、从墨鱼里侧朝上,(泛白的那面)先45度切斜刀,小心不要切断,上图画圈的应该是外侧,把圈点的那两颗去掉

这道菜的正宗做法,99%的人都不知道

3、再重直下刀,中间不要切断,依次切4至5刀之后切断

这道菜的正宗做法,99%的人都不知道

4、全部切成花刀形,这样比较入味

这道菜的正宗做法,99%的人都不知道

5、锅中加水和姜片,水开墨鱼卷起即可关火,倒去焯水

这道菜的正宗做法,99%的人都不知道

6、起油锅放入笋片煸炒一会

这道菜的正宗做法,99%的人都不知道

7、加入咸菜和小米椒大火翻炒几下

这道菜的正宗做法,99%的人都不知道

8、加入墨鱼少量热水,同时加入料酒和调料,翻炒一下,1分钟内即可起锅

这道菜的正宗做法,99%的人都不知道

9、成品,又嫩又鲜

墨鱼的营养功效

1.补肾理气

墨鱼干具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气的功效。

2.女性的理想食材

无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

相关文章
  • 墨鱼干营养丰富,用来炒芹菜,鲜香味美,下酒又下饭,真香

    墨鱼干营养丰富,用来炒芹菜,鲜香味美,下酒又下饭,真香

    hi ~ 我是柳柳,每天分享健康、简单美味的家常菜,厨艺路上我们一起成长进步,欢迎点击关注哦~ 墨鱼干含有丰富的矿物质,如钙、磷、镁元素,也含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,多食墨...

    2021-03-13
  • 酱香浓郁的目鱼大烤(小美版)

    酱香浓郁的目鱼大烤(小美版)

    凉热皆可,甜咸味菜品。 By 和月香 用料鱿鱼 2只姜 3片蒜 3瓣红腐乳 2块冰糖 40克油 20克水 300克八角 2个桂皮 1块香叶 2片味达美冰糖老抽酱油 10克味达美臻品特级生抽 15克味达美臻品料酒 30克...

    2021-03-13