煮玉米时,别只知道加清水,多加这“2样”东西,玉米香甜又软糯
煮玉米时,别只知道加清水,记得要放这“2样”,玉米香甜又软糯 一年四季中,我最喜欢的就是夏季了,虽说天气炎热,但每隔一段时间都会有应季水果蔬菜上市,大家可挑选的食物也比较多...
2023-02-09 14:09 作者 :生活常识 围观 : 次
又到了吃玉米的最佳时节,不知道超市里是怎样的场景,最近这两天去菜市场买菜,我总会看到琳琅满目的,新鲜的带皮玉米,个头大又便宜,10块钱5个,忍不住让人买几个回家尝尝鲜。
玉米除了煮着吃之外,还能拿来做黄金玉米烙、玉米粥、玉米汁等等,对于爱吃玉米的人来说,怎么做都美味。今天咱们就重点来说一说,榨玉米汁的做法,饭店里28一扎的奶香玉米汁,为啥那么好喝?
自己在家做,感觉是挺简单的,但是为什么做出来,没什么香味呢,跟饭店里的比差远了。
原来饭店的玉米汁好喝,是因为多放了1味料,而且这味料就是家里最常见的东西。今天来教大家完美复刻,做出来细腻丝滑,香浓清甜,大人孩子都喜欢。
【玉米汁】配方:玉米1根、纯牛奶1盒、米饭一小碗、白糖适量
1、准备一根玉米,最好用水果玉米,榨出来好喝,实在没有的话用普通的玉米也行,现在正是玉米上市季。把玉米粒剥下来,放在一旁备用。
2、再准备一盒牛奶,紧接着把最关键、最重要的1味料准备好,这味料是什么呢,就是家里的主食——米饭。为什么饭店里的玉米汁,会那么好喝呢,原因就是加了米饭,不仅味道更香,而且更丝滑。
3、把玉米粒、米饭倒入破壁机中,然后加上600ml左右的清水,开玉米汁功能开始打,打到最后一分钟的时候,往里面倒入1盒纯牛奶,然后再加上适量的白糖,不要提前放,不然很容易糊,打好之后就可以盛出来喝啦。
夏天如果不想喝太热的,还可以放进冰箱冷藏一会儿,喝起来更过瘾。玉米的清甜味十足,绵柔细腻丝滑,谁喝谁喜欢。如果你也对饭店里的玉米汁感兴趣的话,就用这个方法试试看。
烹饪小贴士:
做玉米汁,要想更细腻、更好喝的话,记得多放1味料,这味料就是米饭。
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