学厨的正确打开方式！就应该是这样的

学技术的关键，是选择一所好学校！而能否学得一门好技术，取决于学校的教学模式！学厨师就是每日记配比、背配方吗？在内蒙新东方学厨是一种什么样的体验？想要学习技能的同学们，不如先来了解一下内蒙新东方的上课模式吧。

实操模拟

对于学技术而言，实操是最为重要的，而实操设备是否完善，对学生掌握每一个操作技巧起着重要作用。内蒙新东方拥有先进的教学示范厅、模拟酒店课堂及各类实训功能厅，教学设备与各大酒店、企业后厨设施同步，让学生毕业后跳过适应期，直接上灶能操作，就业更有优势。

实训教学

丰富的实操课程，打造实训教学。我校以市场为导向办学，在充分考察市场的基础上，结合市场需求制定实操课程，不仅实习原材料丰富，还会为学生提供一人一灶实操练习，技能掌握更加扎实。

师资保障

教师队伍的整体水平标志着一所学校的办学水平，我校拥有一支以“素质高、技术强、教学精”而著称的专业教师队伍。与此同时，学校积极引进教学资源，聘请知名酒店后厨、餐饮大咖为学校客座讲师，保证教学质量。

随堂点评

在每节课程结束后，老师都会根据学生做菜的手法以及菜品的色泽、味道等进行逐一讲评，指出学生们制作过程中的优点、缺点，为学生指明注意事项和努力方向，让学生们更好地了解菜品，掌握菜品精髓。

以赛促学

为了巩固和检验学生的学习成果，我校积极开展阶段考核、烹饪技能大比武、刀王争霸赛等技能比赛，通过各类教学赛事的展开，夯实学生的学习基础，检验大家的学习成果，形成“以赛促教，以赛促学”的良好氛围。