放的久的蔬菜有哪些

每种食物都有它的保质期，但是如果保存得当的话，那么放置的时间就会久，而保质期也会延长。那今天咱们就来为大家介绍一下，放的久的蔬菜都有哪些，这样可以多买一些回家储存，以备不时之需。

放的久的蔬菜有哪些

1.土豆

土豆是一种可以放的比较久的蔬菜，但是保存环境一定要得当。首先土豆不喜欢阳光直射和潮湿的地方，因为这非常容易让它发芽，一旦发芽就不能食用。所以选择将土豆放到阴凉，避光干燥的环境下，放上好几个月都不会腐烂发芽，口感还和新鲜的时候一样。

2.大白菜

大白菜其实也是一种可以放的久的蔬菜，将大白菜放到阴凉通风干燥的地方，可以放上好几个月。当然放上好几个月之后，大白菜表面的叶子有可能会出现干瘪现象，这个时候不用着急，只要把最外面的一层叶子剥掉，里面的白菜和新鲜的口感是一样的。

3.洋葱

洋葱也是容易放置时间久的一种蔬菜，所以平时如果家里需要储备一些食物蔬菜的时候，洋葱也是可以选择的、当然储存洋葱的时候，不能把外面的表皮剥掉，否则的话比较容易腐败干瘪。只要把洋葱放到袋子里，或者直接暴露在空气下，放到阴凉风干燥的地方的话，放上好几个月，也没有任何问题。

4.青菜

青菜分为大青菜，小青菜，鸡毛菜等等，那么建议大家能够长期放的是矮脚青菜以及黑菜。黑菜和海藻青菜相对来说，储存时间会比较久，不容易腐烂，只要是在干燥的环境下，不用放到塑料袋，直接平铺在地面上的话，放上1到2个月也是不成问题的。

关于放的久的蔬菜，除了以上这些的话，像胡萝卜，白萝卜，还有一些葱蒜等，都是放的时间比较久的，但是一定要营造一个比较好的环境。像一些太阳光照射或者潮湿的环境，那么再好的蔬菜放的时间也不会久，所以大家一定要把它们放到阴凉避光处储存才好。