什么蔬菜放冰箱时间长

平时买回来的蔬菜，如果一时吃不完的情况下，一般大家都会把它放入到冰箱进行储存。那大家知道什么蔬菜放冰箱时间长吗？今天就来为大家推荐几款可以放的时间久的蔬菜，这样以后大家可以多买一些备在家里。

什么蔬菜放冰箱时间长

1.胡萝卜

胡萝卜富含丰富的维生素，平时买上一些放到冰箱里储存的话，时间还是比较长的。而且胡萝卜本身水分也不是很多，所以放时间很长之后，其实吃上去的口感也和新鲜水的口感是差不多的。因此如果家里需要储存食物的时候，买上一些胡萝卜也是不错的。

2.大白菜

大白菜本身在常温下就比较容易储存，而且常温下储存的室温度是在0到5度左右，冰箱的冷藏储存温度是在4度左右，所以这个温度是适合大白菜储存的。因此大白菜放在冰箱里，时间可以很久，甚至放到一两个月都没有问题。但是放久的白菜表皮呢有可能会有一些水分蒸发，所以吃的时候，尽量把表面的菜皮撕掉再吃。

3.大蒜

平时如果喜欢吃味道比较重的食物的时候，准备一些大蒜也是有必要的。而大蒜的也是耐储存的一种蔬菜，只要把它放到保鲜袋里面，然后放入到冰箱进行冷藏的话，一般半个月到一个月左右都没有任何问题。当然保鲜袋最好扎上几个孔，可以起到透气作用。

4.白萝卜

本身白萝卜就是一种耐储存的食物，在常温下储存时间就很久了，所以如果把它放入冰箱进行冷藏保存的话，那么时间更久，放上1到2个月也不会有任何问题，吃的时候把外面一层皮去掉就好了。

所以放入冰箱储存的蔬菜还是比较多的，尤其是一些根茎类的菜，时间会比较长一些。但是像土豆这一类的话，放入冰箱储存的时间，反而要比常温时间要短一些，因为冰箱会有一些湿气，容易使土豆发芽，所以容易发芽的蔬菜，尽量还是放到常温下保存比较好。