焯过水的蕨菜能放多久

新鲜的蕨菜买回来之后焯了一下水，那么放的时间还久吗？焯过水的蕨菜能放多久呢？其实不同的保存方法，对于蕨菜的保质期也是不一样的。咱们今天就一起来具体看看，用什么样的保存方法，可以将焯过水的蕨菜保存时间久一点。

焯过水的蕨菜能放多久

1.冷藏

一周左右

焯过水的蕨菜放入冰箱冷藏的话，一周左右是不会变质的，吃的时候新鲜度和刚买回来的新鲜度是差不多的，但是时间过长的话，也会影响它的口感。所以建议大家将焯过水的蕨菜，稍微挤干一下水分，然后放入到保鲜袋或者保鲜盒当中，放入冰箱冷藏，一般在一周之内吃的话，不会变质变味。

2.冷冻

1-2个月

焯过水的蕨菜放入冰箱冷冻的话，那么放置时间就比较长了，1到2个月甚至三四个月都是没有问题的。因为冷冻是在极低的温度下对食物进行保存，所以可以抑制细菌的滋生。因此可以将焯过水的蕨菜挤干水分，然后按分量装入保鲜袋或者保鲜盒里面，直接放入冰箱进行冷冻，想吃的时候拿出一小盒或者拿出一小袋就可以了，能放上好几个月。

3.真空保存

半年左右

真空保存是目前最有效的保存方法之一，不仅呢可以保存时间长，而且不受环境的影响。所以将已经焯过水的蕨菜稍微挤干一些水分，然后放入到真空包装袋当中，那么一般可以存放半年到一年之久，而且在任何环境下储存都可以。比如放在室外，或者是放到冰箱冷藏冷冻，或者在一些比较恶劣的潮湿，温度高的环境下放置，也是不会有任何问题的。

关于焯过水的蕨菜该怎么如何保存的话，用以上三种方法会比较好一些。所以建议大家，可以自己来选取一下方法。其实当然如果长期不吃的话，干脆也不要焯水，直接将干的蕨菜进行保存，这样的话效果会更好，而且不容易变质，大家可以尝试一下。