西兰花能放多久

西兰花是一种非常不容易保存的蔬菜，放不上几天，花顶就会发黄发蔫。那么买回来的西兰花怎么保存？西兰花能放多久呢？很多小伙伴为此苦恼，今天咱们就来分享一些西兰花的保存方法。

西兰花能放多久

1.常温

将西兰花放到常温的环境当中，一般2到3天之内就必须食用完毕，否则原本看上去翠绿色的西兰花会发黄。甚至时间再久一点，还会出现发蔫的状态，有的上面还会开出一些小花。这样的话不仅会影响2用，而且营养素也流失很多。所以建议大家把西兰花放到常温下保存的话，三天之内食用完会比较好。

2.冷冻保存

买回来的新鲜的西兰花先根部切除，然后把西兰花切成一块一块。接下来用盐水和小苏打粉浸泡一下，去除西兰花表面的污物，细菌，虫卵以及小虫子等等，再用清水冲洗干净。接下来准备一锅水，加入盐和食用油，煮开之后将西兰花放入水中，焯一分钟即可捞出。然后把它用清水冲洗干净，挤干水分放到保鲜袋当中，直接放入冰箱进行冷冻。想吃的时候随时可取，放上好几个月都没问题。

3.冷藏保存

将西兰花放入冰箱冷藏保存，可以保存一周。但是一定要这样做，首先新鲜的西兰花用盐水浸泡，去除虫卵以及小虫子。然后放入烧开的水当中焯水一分钟，并用清水冲洗，保持它翠绿色。接下来准备一个容器，然后把西兰花放入容器当中，稍微再加入一些水，密闭盖子，这样冷藏可以放上一周。如果只是用保鲜袋把西兰花放进去的话，只能放上2-3天，而且还会出现颜色发黄。

关于西兰花的保存方法，就跟大家分享到这里。所以不同的方法，对于西兰花保存的时间，也是不一样的。想让西兰花放多久，方法很重要，所以大家一定要掌握好以上推荐的这几种方法。而且不仅可以保存西兰花，这几种方法还能保存其他蔬菜，大家都可以借鉴一下。