不去皮的甘蔗可以放冰箱么

现在正是吃甘蔗的最佳时节，甜度高，水分足，是平时消磨时光的绝佳美食之一。但是甘蔗虽然好吃，却不容易保存，极易变质。那么不去皮的甘蔗可以放冰箱么?今天就跟大家分享关于甘蔗的保存方法。

一、不去皮的甘蔗可以放冰箱么

可以。

不去皮的甘蔗可以放在冰箱里保存，而且放在冰箱里保存的甘蔗更加不容易坏。将没有去皮的甘蔗切成若干段，然后装入干净的保鲜袋或者保鲜盒当中，然后扎紧口袋或者密封盖子，冷藏2-3天基本上没有什么问题。时间久了有可能会产生一些口感上的变坏，所以建议尽早食用完。

二、甘蔗应该怎么存放

1.真空

将新鲜的甘蔗直接放在真空包装袋里储存是最好的，也是时间放置最久的。准备专门的食品真空保鲜袋，然后将甘蔗放进去，去皮或者不去皮都可以，然后将袋子当中的空气抽出，封好袋口，就可以存放在常温下，或者冰箱里。一般保存20天以上都没有问题，如果冷藏或者冷冻的话时间更久。

2.常温

去皮的甘蔗或者不去皮的甘蔗都是可以放在常温下进行保存的，不去皮的甘蔗存放时间非常额短，一般放到第二天就一定要吃掉，否则就会出现霉变泛红。如果是没有去皮切断的完整甘蔗，那么可以放在室外，或者放在空气流通的地方，一般可以放上一周左右，天气寒冷，时间更久。但是如果是切断的没有去皮的甘蔗，3天左右也要吃掉，不然断面也容易霉变。

3.冷藏保鲜

不管是去皮的甘蔗还是没有去皮的甘蔗，放入冰箱的冷藏保鲜区，可以存放久一点。冷藏保鲜区是有独立的温控和湿度控制的，所以它的冷藏环境非常适合食物保鲜，放上5天左右都没问题。

关于甘蔗到底应该怎么保存就跟大家分享到这里。刚买回来的甘蔗比较新鲜，所以大家应该及时吃掉，吃不完的情况下最好还是放在冰箱里保存比较好。如果是已经榨成汁的甘蔗汁，更应该在2小时内喝掉，否则就会变质发酸了，所以大家一定要记住。