甘蔗怎么挑选

进入冬季，也到了吃甘蔗的季节，很多小伙伴都爱吃甘蔗，但是却不知道如何挑选甘蔗，那么甘蔗怎么挑选呢？今天就来分享几个挑选甘蔗的方法，这样选出来的甘蔗特别的好吃。

甘蔗怎么挑选

1.看颜色

目前市面上比较常见的甘蔗有两种，一种是青皮甘蔗，一种是黑皮甘蔗，那么在挑选甘蔗的时候，不论是青皮甘蔗还是黑皮甘蔗，都选择颜色较深的会比较好。颜色深说明光照足，成熟度好，所以甘蔗会特别的甜，尤其如果在甘肃的表皮上挂上一层糖霜，那么它的口感会更好。

2.看形状

甘蔗都是瘦瘦的，长长的，但是有的甘蔗是弯弯的，有的甘蔗是笔直的，那么在挑选甘蔗的时候，一定要挑选笔直的甘蔗。笔直的甘蔗说明其养分足，而且会更鲜嫩，口感比较好，甜度会比较高啊，弯弯的甘蔗很有可能甜度以及水分会有略逊色。

3.看粗细

甘蔗并不是同样的粗细，一定是有粗有细，那么在挑选的时候，遵循一个原则，就是挑粗不选细，一定要挑粗一点的甘蔗。因为粗壮的甘蔗它的水分足，养料特别足，所以才会长得比较粗壮。

4.看节长

甘蔗就像竹竿一样，是一节一节的，所以在挑选的时候，一定要看节长。如果整个甘蔗每一段的节长都比较长，说明它的口感比较好，吃起来比较鲜嫩，而且它的水分也会比较足，甜度也会比较高。反而如果结节短的话，则有可能口感上会大打折扣，所以在挑选的时候，一定要节长的甘蔗

通过今天的分析，现在大家知道甘蔗如何挑选了吧。买回来的甘蔗去皮之后，应及时吃掉，没有吃完的情况下来放到冰箱冷藏，如果已经榨成甘蔗汁，那么应该在两小时之内喝完，否则非常容易腐败，大家都记住了吗？现在也到了吃甘蔗的季节，大家可以买上一些甘蔗回来品尝一下。