【山药】与山药配伍的食物有哪些

本文由小品编辑。关键词是山药。主要讲猪肝和山药的搭配。猪肝中所含的铜、铁、锌等微量元素会与山药中的维生素C发生氧化反应，导致维生素C营养流失。 ;黄瓜含有分解维生素C的酶，和山药一起吃会失去营养。虾含有高... 猪肝与山药相抗。猪肝中所含的铜、铁、锌等微量元素会与山药中的维生素C发生氧化反应，导致维生素C营养流失；黄瓜含有维生素C分解酶，与山药一起食用。营养物质流失。虾的蛋白质含量很高，和山药一起吃会导致消化不良、腹痛和腹泻。 1.猪肝 猪肝与山药相抗。这是因为山药中含有大量的维生素C，而猪肝中含有丰富的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C和金属离子会发生反应，加速氧化，对人体造成内部伤害。维生素C被破坏，导致身体不能正常吸收维生素C。 2.黄瓜 黄瓜不能和山药一起吃，因为黄瓜含有维生素C分解酶。与山药一起食用会分解山药的维生素C，从而大大降低山药的营养价值。建议吃山药后每隔一小时吃一次黄瓜，这样可以吸收一些维生素C。 3.虾 山药也不能和虾一起吃。虾含有大量蛋白质和氨基酸，而山药含有大量淀粉。人体一次摄入大量淀粉和蛋白质，容易引起肠胃不适，引起消化不良症状，严重时甚至恶心。 、呕吐、腹痛和腹泻。 以上就是山药香客的美食介绍。希望对你有帮助，想了解更多关于山药的信息。大家可以关注品读文生活知识网的更新。