【巧克力】如何识别发霉的巧克力

本文由小品编辑，关键词是巧克力，主要从外观、声音、手感等方面谈巧克力是否可以识别。巧克力发霉的表面会明显长出白色、黑色或其他颜色的霉菌，对比颜色。是沉闷的，掉在地上声音沉闷，用手一摸会发粘……更多相关文章请阅读以下。 巧克力可以从外观、声音、手感等方面进行鉴别。巧克力发霉的表面会明显长出白色、黑色或其他颜色的霉菌，颜色会比较暗淡，掉在地上声音也会很沉闷。摸起来有黏糊糊的感觉。 一、外观 如果要鉴别巧克力是否发霉，最直接的方法就是看巧克力的外观，因为巧克力发霉后，其表面会明显长出白色、黑色或其他颜色的霉菌，而巧克力表面会比较暗淡，不如新鲜巧克力看起来光亮。 2.声音 巧克力的好坏也可以通过巧克力掉在地上的声音来辨别。一般来说，当新鲜的巧克力掉到地上时，会发出比较清脆的“咔嚓”断裂声。而劣质或发霉的巧克力掉落后，没有声音或声音沉闷。 3.感觉 巧克力的质量也可以通过巧克力的触感来辨别。新鲜巧克力的表面会更光滑，摸起来不会有粘腻感。发霉或质量差的巧克力摸起来会发粘，一些巧克力会融化。 以上就是如何识别发霉巧克力的介绍。希望对大家有所帮助，如果想了解更多巧克力信息，可以关注品读文生活知识网的更新。