[银耳]银耳煮不开怎么办

本文由小品编辑，关键词是银耳。重点是，如果银耳煮不开，可以加入冰糖搅拌一下。冰糖溶入银耳汤后，慢慢煮沸，就会出现凝胶。也可以将银耳取出沥干水分，将银耳撕成碎片，继续熬制胶水。如果水量充足，还可以把相关文章的知识放在锅里。详情请阅读以下内容。 如果银耳不能煮沸，可以加入冰糖搅拌。冰糖溶入银耳汤后，慢慢煮沸，就会出现凝胶。也可以将银耳取出沥干水分，将银耳撕成碎片，继续熬制胶水。如果水量充足，也可以盖上锅盖炖。煨好后搅拌均匀，继续煨至银耳胶粘。 1.加入冰糖 银耳不能煮沸的原因可能是加入了白糖，因为如果用冰糖煮银耳，它的黏度会更高。将冰糖加入银耳汤中，继续搅拌。同时将火调至中火慢慢搅拌煮熟，使银耳煮成凝胶状，煮的时间可以适当延长。 2. 切丝银耳 如果银耳煮不开，可能是因为银耳没有切丝，所以需要把银耳捞出沥干水分。用手将银耳撕开后，可以帮助里面的明胶溶入水中。将打碎的银耳放入水中继续。煮沸后，你会慢慢发现银耳开始凝胶化，银耳汤开始变稠。 3. 煮沸 煮银耳时，一定要盖上锅盖小火炖，否则火不够，银耳就煮不出来了。盖上煮银耳的锅，小火煮5-10分钟，然后将银耳搅拌均匀，继续盖锅煮，反复煮至银耳粘上。 以上就是不能水煮的银耳怎么治的介绍。希望对大家有所帮助，同时想了解更多关于银耳的信息，可以关注品读文生活知识网的更新。