【猪肉】怎么挑选新鲜猪肉

本文由小品编辑，关键词是猪肉。主要讲选择新鲜猪肉来检查猪肉的颜色。新鲜猪肉的颜色是鲜红色。因为形成了一层薄膜，所以按压时不会粘手，而且有弹性。按压会立即恢复，不会渗血。同时，新鲜的猪肉气味……相关文章知识，请阅读以下内容。 挑选新鲜猪肉可以检查猪肉的颜色，呈鲜红色。因为形成了一层薄膜，所以按压时不会粘手，而且有弹性。按压会立即恢复，不会渗血。同时，新鲜猪肉闻起来很正常，而变质猪肉有腐臭味。 1.看颜色 新鲜的肉外面是红色的，变质的猪肉是深红色的。新鲜猪肉的表面会形成一层薄膜，摸起来不粘手，富有弹性，有光泽，看起来很开胃。陈肉不如鲜肉红，颜色发白不亮。 2. 按 新鲜的猪肉紧实有弹性，用手指按压即可恢复，不粘手。新鲜猪肉的质地非常清晰，肉质会因为腐烂腐烂而看不到不新鲜的肉质，按压后会变形或腐烂，还会渗出鲜血。 3. 气味 新鲜猪肉的气味是正常的，但由于时间长了，猪肉的营养被分解了，所以变质的猪肉会有腥味。新鲜猪肉味道更好，变质猪肉会携带细菌，味道和营养价值都不如新鲜猪肉。日常购买猪肉，可以去正规的菜市场和超市购买。 以上就是如何挑选新鲜猪肉的介绍。希望对大家有所帮助，如果想了解更多猪肉信息，可以关注雨滴生活知识网的更新。