能吃的小金鱼(可以吃的小金鱼有哪些)

宝宝的世界里，没有米其林、没有满汉全席、没有天价食材，他们对食物唯一的要求准则：好看就是好吃！对，可能还有好玩，好玩也是好吃。

为了讨好宝宝们的胃口，各种造型可爱的食物层出不穷，可爱的猪猪包、彩色的蝴蝶面、香脆的动物饼干、别致的卡通饭团……

宝妈们面对宝宝们的喜好也真是几多欢喜几多愁，欢喜的是有了这些可爱的食物，宝宝吃饭确实容易了许多，愁的是如果一直让宝宝吃这些半成品会不会影响健康，可如果全都换成自己做，那也实在太耗精力了，毕竟要为宝宝操心的事情还有很多！

如果你也有同样的困扰，就一定不要错过粗糙小厨今天要分享的菜谱，学会这一招，轻松做出宝宝喜欢的可爱食物，划重点，它的做法超简单，厨房新手都可有实现！

在宝宝的食谱里，馄饨出现的频率极高，它皮薄馅软易消化，营养丰富且做法简单，是很多宝妈给宝宝做饭时的不二之选，正是这小小馄饨，指头一捏，就能变成可爱的小金鱼。

小金鱼馄饨不仅外形好看，馅芯也很有讲究，在制作时加入一些虾肉，不仅可以提升香滑的口感，还可以增加更多的营养，好看又好吃。

下面就跟小厨一起来制作这可爱的小金鱼馄饨吧。

1、想要包馄饨，首先要制作出滑嫩的馅芯，有条件的话就挑选肥瘦适当的整块猪肉剁成肉蓉，如果想要更简便也可以选择现成的猪绞肉，但是买回来的猪绞肉不要直接使用，也需要再剁一剁，让它更细腻一些。想要馄饨新鲜美味、营养丰富，可以加入一些新鲜虾肉，虾肉里的蛋白质和钙对宝宝的成长很有好处。

2、虾子挑去虾线，剥去外壳，先用刀拍成泥，再用刀背剁几下斩断纤维，这样制作出来的虾泥可以最大程度的保留虾子的味道和营养。

3、宝宝吃的馄饨馅芯里不宜用料酒去腥，所以需要提前用香葱和姜片泡一些葱姜水，将葱姜水搅打进馅料里，就可以很好的去腥提鲜。

4、猪肉糜中打入一个鸡蛋，再加入少许盐，一边加葱姜水，一边顺一个方向搅打，这样做出来的馄饨馅不干不噎，口感滑嫩。

5、最后将切好的虾泥倒入猪肉糜中搅拌均匀，保持湿润的状态，这样一碗好吃的馄饨馅芯就调制完成了。

6、包小金鱼馄饨需要用到方形的馄饨皮，有时间的话可以自己和面制作馄饨皮，或者是在超市购买现成的馄饨皮也是可以的，一般买到的馄饨皮也都是方形的。

方形的混沌皮沿对角线切一刀，分成两个三角形，在三角形的其中一个角放上馅料，之后将这个角轻轻向对边折叠。

三角形的两个长边也一起向中间对折，这样就可以包裹住肉馅，折好的长边这时候就变成了两个角，再把这两个角一起向中间对折就有了小金鱼的雏形，最后在两个角相对的地方用力捏一下，这样一只完整的小金鱼馄饨就包好了。

金鱼馄饨试着包几次就会顺手，熟练之后2分钟就能轻松包10个，简简单单就可以搞定宝宝的一餐饭。

7、烧开一锅清水，挨个放入金鱼馄饨，用勺背轻轻推动，以免馄饨粘底。

8、提前在碗底准备一些盐、紫菜、虾米皮、鸡蛋皮、和香葱碎，馄饨煮好先浇入一勺馄饨汤，再将金鱼馄饨盛入碗里，最后淋几滴香油，这样一碗好看、好玩、好吃的馄饨就做好了。

金鱼馄饨造型可爱，做法简单，这个大小的馄饨宝宝吃正合适，快试试看吧！

【金鱼馄饨】食材总结：

馄饨皮10张、猪肉100克、虾6只、鸡蛋2个、香葱1根、姜1块、盐3克、紫菜10克、虾米皮5克、香油1/2勺

Tips：

1、猪肉选择是可以选择2:8的肥瘦，这样剁出来肉糜不会过于肥腻或者干柴。

2、金鱼馄饨不要包太多的馅料，不然很容易破皮。

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