【浸泡】皂角米要泡多久

本文由小品编辑，关键词是浸泡，主要说单刺槐米质地较薄，一般浸泡2到3小时，双刺槐米质地比较厚实，浸泡时间为约5小时。 .如果时间足够，建议用冷水浸泡。热水温度高，浸泡时间短，但会造成营养成分的流失……相关文章知识请阅读下文。 单槐米质地较薄，一般浸泡2～3小时。双槐米质地较厚，浸泡时间约5小时。如果时间足够，建议用冷水浸泡。热水温度高，浸泡时间短，但会造成营养成分流失，影响口感。洋槐米浸泡时间不宜过长，以免变质。 皂甙米浸泡时间 单槐米质地薄，易泡。一般浸泡2～3小时即可。洋槐米的质地比较厚实，浸泡时间较长，5小时左右。泡皂甙米时，如果时间充足，建议用冷水泡一下，味道会更好，泡到原来体积的7～8倍即可。 皂甙米如果用热水泡，时间短，但在高温浸泡下，营养也会流失，破坏其中所含的维生素C，也会影响口感。不要将皂甙米浸泡超过 12 小时。时间过长，会使皂甙米变酸，产生异味等变质现象，吃后容易引起身体不适。 皂甙米是相思树的果实，颗粒比较干，浸泡后外观会很滋润。泡好的皂甙米一般要煮1小时，可以煮粥、炖菜等，营养价值很高，能起到润肠通便、抗衰老、清肝明目的作用，非常有益于人体健康。 以上就是皂甙米要泡多久的介绍。希望对大家有所帮助，如果想了解更多关于浸泡的信息，可以关注雨滴生活知识网的更新。