【小苏打】清洗肉的小妙招

本文由小品编辑，关键词是小苏打。主要讲洗肉时建议将肉放入容器中，浸泡10分钟后再清洗，以保证肉的新鲜度，避免细菌交叉感染。可在水中加入白醋、白酒，起到杀菌、去除鱼腥味的作用。或加盐、小苏打，温水洗净，揉捏相关文章的知识，详情请阅读以下内容。 洗肉时，建议将肉放入容器中，浸泡10分钟后再清洗，以保证肉的鲜嫩，避免细菌交叉感染。可在水中加入白醋、白酒，起到杀菌、去除鱼腥味的作用。或者加盐和小苏打，用温水洗净，如果担心搓肉时手上会沾上油，可以戴上一次性手套。 1. 浸泡 将购买的肉放入盛有冷水的容器中，浸泡10分钟左右，然后洗净。这不仅保证了肉的新鲜度，还可以防止细菌和寄生虫感染。更多的人习惯直接在水龙头下洗肉，这样细菌很容易随水飞溅，造成交叉感染。 2.醋和白葡萄酒 清洗肉的时候，可以在盆里加点白醋，再倒点白酒。醋和白酒都有杀菌作用，还可以去除鱼腥味。然后可以在肉上倒一些面粉揉搓肉，最后再用水清洗一遍。 3.小苏打和盐 将肉放入盆中，加入少量盐和小苏打，再加入30到50度的温水。温水更容易清洗，不会破坏肉的营养。洗肉时戴上一次性手套，以免手上沾上油渍。 以上就是关于清洗肉类的小技巧的介绍。希望对大家有所帮助，如果想了解更多关于小苏打的信息，可以关注雨滴生活知识网的更新。