【螃蟹】清蒸螃蟹的做法和步骤

本文由小品编辑，关键词是螃蟹。主要讲蒸螃蟹的做法，先用刷子把螃蟹清洗干净，然后用料酒腌一个小时，然后大火烧开水，放入锅中蒸十分钟。在蒸的过程中，可以准备酱汁，用姜、蒜、酱油、醋和香油搅拌均匀。等螃蟹蒸好了……相关文章的知识，请阅读以下内容。 做蒸螃蟹时，先用刷子将螃蟹清洗干净，然后用料酒腌制一个小时，大火烧开水，放入锅中蒸十分钟。在蒸的过程中，可以准备酱汁，用姜、蒜、酱油、醋和香油搅拌均匀。大闸蟹蒸熟后，小火炖两分钟即可上桌。 准备食物 大闸蟹4只，料酒一瓶，姜末一勺，蒜末一勺，生抽两勺，生抽两勺，香油一勺。 第一步 先用夹子夹住螃蟹，避免刷到身体和弄断手，然后用刷子清洁四肢和腹部。 第2步 清洗干净的螃蟹重新扎好后，将料酒倒入盆中，腌制一个小时左右，去除腥味。 第 3 步 在锅里烧开水。锅中的水烧开后，将腌制好的蟹腹朝上放入蒸笼中，中火蒸10分钟。 第四步 螃蟹蒸的时候可以做蘸酱。将一勺姜末、一勺蒜末、两勺生抽、两勺生抽、一勺香油倒入碗中，搅拌均匀。 第 5 步 大闸蟹蒸好后，可以关火炖两分钟再上桌。 以上就是对蒸螃蟹的做法和步骤的介绍。希望对您有所帮助，想了解更多关于螃蟹的信息。大家可以关注雨滴生活知识网的更新。