做布丁需要什么材料比较好（做布丁需要什么材料）

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1、布丁需要的食材有：鸡蛋4个，蛋黄2个，冰糖100g，奶粉50g，水3杯水，盐少许，冰糖30g，水100g。

2、制作布丁的具体步骤如下：

3、鸡蛋和蛋黄打成蛋液备用；将冰糖和水放入锅中煮至焦糖水呈浅棕色，然后迅速倒入准备好的模型中，放凉备用；放入锅中加热，先倒入1杯水和30克冰糖小火煮至全部融化，然后倒入奶粉拌匀，再倒入蛋液拌匀。最后倒入剩余的2杯水搅拌均匀，然后慢慢倒入准备好的模型中，稍凉后放入冰箱冷藏30分钟左右。

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