酸辣竹笋的腌制方法（泡酸辣竹笋怎么泡制）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。酸辣竹笋的腌制方法，泡酸辣竹笋怎么泡制这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、将竹笋的嫩叶部分放入锅中煮沸，切成小块，加入糖。

2、把盐和调料散在布袋里，放在锅里，和竹笋一起煮。

3、果酱煮开后，取出调料包，在笋糊中加入醋或醋酸，煮4-5分钟，然后冷却，装入玻璃瓶中。

4、还有一种传统的做法是先炒盐，把水烧开，等盐和水凉了以后，把切好的竹笋连同水和盐一起放在坛子里密封，半个月后再拿出来炒辣椒。

关于酸辣竹笋的腌制方法，泡酸辣竹笋怎么泡制的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。