番茄酱豆腐的做法窍门（番茄酱豆腐的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。番茄酱豆腐的做法窍门，番茄酱豆腐的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、豆腐提前沥干太多水分，然后切块，鸡蛋一个，打散，面粉少许。

2、在平底锅中用中火加热少许热油。在每块豆腐上粘上面粉，然后是蛋液。入锅煎至两面金黄。

3、炒豆腐的时候，准备好调料：番茄酱，孜然粉，剁碎的辣椒，或者番茄酱。当然，你也可以把新鲜的西红柿炒成“糊状”的酱。注意加盐和黑胡椒调味。也可以根据个人喜好决定是否加一点糖调味。

4、把剁碎的辣椒撒在锅里炸好的豆腐上，然后在调料里加一点水，稍微稀释一下，倒入锅里。

5、小火慢炖一会儿，尝一尝，汁快没了就出锅——中间翻一次锅也行，也可以不翻。

关于番茄酱豆腐的做法窍门，番茄酱豆腐的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。