《回复》如何冷冻豆子才能保持绿色、美味和高品质

1.豆子清洗干净后，放入锅中焯水。它不仅可以杀菌，还可以保持绿色。

2.你可以在烫过的水里加一点盐、食用油和小苏打。它们都可以起到固定颜色的作用。

3.焯水后，迅速取出豆子。在冷水中冷却。也可以加适量的冰块。

4．然后拿起豆子。把豆子沥干。存放在密封的塑料袋中。将其放入冰箱的冷冻抽屉中冷冻。

角豆：

角豆是蔷薇科豇豆属的一年生蔬菜。它蛋白质含量高，胡萝卜素高，营养价值高，口感好。是我国北方广泛种植的流行蔬菜之一。其受欢迎程度在各类蔬菜中居首位。

角豆适应性强。可露地栽培。它也可以种植在受保护的土地上。同时，也可以年产。四个季节都有。