《答疑》如何炒蝉，好吃又上档次

1.将金蝉洗净，控湿备用。

2.切干辣椒。把大蒜切碎。锅中放入适量食用油。油热后先将花椒粒放入锅中炒香。然后加入蒜末和干辣椒炒香。

3.将干蝉放入锅中。反复翻炒。让每只金蝉都沾满油。

4.接下来，用抹刀将锅中的金蝉子压平。这样不仅可以让金蝉尽可能地与锅接触。它也可以油炸和酥脆。它可以压出金蝉本身的水分。让金蝉入味，口感更佳。

5.金蝉煎的时候，会闻到香味。撒上烧烤原料并关火。继续翻炒均匀。上桌后放在盘子里。

金灿：

金蝉是动物界节肢动物、昆虫纲、同翅目和蝉科的代表种。它具有渐进的生物学特性。它的一生经历了卵、若虫和成虫三个阶段。若虫有许多共同的名字。例如：老鳖、螺谷、黑蚱蜢、蝉蝉、蝉蝉、蝉蝉等。

蝉虽然是农林害虫，但也有好的一面。正是因为金蝉的独特风味，营养丰富。它还具有良好的药用和保健作用。随着人们生活价值水平的不断提高。作为一种营养丰富、绿色美味的金蝉。市场需求也在增加。价格也涨了。